Je sais ! Le démoulage de la loose et la photo... Ce n'était pas la bonne heure pour le meilleur rendu mais... La recette déchire et ça c'est un super bon point à ne pas négliger !
Pour la petite histoire, j'ai utilisé les perles de tapioca de ma super box Kitchen trotter. Il y avait une fiche recette avec mais je suis du genre aventureuse avec la cuisine.
Du coup, pour cette recette franchement topissime il te faut :
- 500 ml de lait
- une cuicui à soupe et demi d'arôme vanille
- 3 cuicui de sucre fin
- un gros noeuf
- 3 à 4 cuicui de perles de tapioca
- une chtite bouteille de caramel au beurre salé
Pour la manip :
- tu portes tonlait à ebullition avec l'arôme et le sucre
- tu y ajoute tes perles de tapioca et tu laisses a feu doux environ 15 minutes
- tu fais préchauffer ton four à 150° celcius
- tu mélange ton oeuf avec ton appareil (ton mélange déjà cuit quoi)
- tu mets au four dans des ramequins préalablement tapissés de caramel
Tu sors du four et surtout tu manges chaud ou tiède mais pas froid ! C'est caca !
Pour la seconde tentative, démoulage ok. Donc je te conseille d'attendre juste quelques minutes avant de démouler tes bestioles.
Je te montre histoire de te rassurer !
Donc première recette : VA-LI-DE !
La suite ? Peut être des news aux légumes... Je ne sais pas encore...
Miam ! Ça à l'air super bon :)
RépondreSupprimerC'est top tu veux dire ! ^^ Et plus léger que le riz par exemple.
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